Dimos la bienvenida a los invitados a la granja para nuestro anual Día de campo de la Fundación Grain Place el sábado, 16 de julio. El día de campo brinda a los invitados la oportunidad de recorrer la granja y la planta de procesamiento de granos por la mañana, únete a nosotros para nuestro programa vespertino con oradores principales, además de un almuerzo de comida orgánica en la granja. Nos complace darle la bienvenida a Paul Schiefer de Amy's Kitchen y Kellee James de Mercaris como nuestros presentadores del 2022.
Presentador principal: Paul Schiefer de Amy's Kitchen
Paul Schiefer es el vicepresidente de impacto y comunicación de Amy's Kitchen, el productor lider de sopas y comidas congeladas orgánicas de alta calidad. Supervisa las estrategias de impacto ambiental y la justicia social en todos los aspectos del negocio, incluidos el establecimiento y las prácticas agrícolas, las operaciones de fabricación, programas para empleados y los productos. También dirige las comunicaciones de la empresa incluida la reputación de la empresa, las asociaciones, el impacto en la comunidad, los asuntos gubernamentales y las comunicaciones internas.
A lo largo de sus 15 años en Amy's, Paul ha trabajado en desarrollo empresarial, comercio internacional, fabricación, tecnología y promoción. Ha liderado iniciativas clave, incluido el lanzamiento de Amy's Drive Thru, el primer concepto de comida rápida vegetariana y orgánica de su tipo, supervisó la entrada de Amy's en el mercado de EU y dirigió la reciente certificación B Corp de Amy's. Paul se desempeña con un defensor activo de la industria orgánica. Ha representado a la industria como orador en conferencias nacionales y globales, en el ATAC del USDA sobre alimentos procesados y como líder de equipo en eventos de promoción de la Asociación de Comercio Orgánico y del Grupo de Trabajo Ambiental. Como miembro activo de la junta de la OTA, Paul se desempeña como presidente de la junta y es miembro del comité ejecutivo de la OTA. Además, preside el Consejo y el Comité Asesor de la SFTA, para posicionar aún más lo orgánico como una solución de primer nivel para el cambio climático. Paul tiene profundos conocimientos y experiencia en políticas de agricultura orgánica, políticas de cambio climático, justicia ambiental y planificación estratégica. Le apasiona utilizar los negocios para alcanzar objetivos económicos y basados en alores que garanticen beneficios duraderos para las personas, el planeta y los objetivos de desempeño.
Paul creció en la industria orgánica, viendo a su tío Andy y su tía Rachel iniciar Amy's Kitchen después del nacimiento de su hija Amy en 1987. Recuerda con cariño haber asistido a su primera Exposición de productos naturales en 1990 para repartir muestras en el stand de Amy's cuando tenía 10 años, un evento al que ha asistido desde entonces. Se crió cultivando y comiendo alimentos orgánicos, y desde entonces ha sido un firme defensor del fortalecimiento del sistema orgánico. Hoy está emocionado de ser parte de la próxima generación de líderes de la industria orgánica, enfocados en utilizar la agricultura orgánica como una solución significativa al cambio climático y proteger los servicios ecosistémicos para las generaciones futuras.
Presentadora principal: Kellee James of Mercaris
Kellee James es fundador y director ejecutivo de Mercaris, un servicio de datos de mercado y una plataforma comercial para productos e ingredientes agrícolas orgánicos. Antes de Mercaris, Kelle pasó cinco años en la nueva empresa Chicago Climate Exchange (CCX), la primera plataforma de comercio electrónico y registro de spot, futuros y opciones sobre carbono, azufre, energía limpia y otros productos ambientales. En 2009/2010, el presidente Barack Obama la nombró miembro de la Casa Blanca. También ha trabajado con productores de café en América Latina en estrategias de gestión de riesgos y diversificación de ingresos. Kellee fue nombrada por la revista Crain's Chicago Business Magazine como lider en ascenso de 40 menores de 40. La señora James es becaria ambiental Catto del Instituto Aspen y también forma parte de las juntas directivas de la Asociación de Comercio Orgánico y de Oregón Tilth, uno de los mayores certificadores de tierras agrícolas orgánicas. Kellee recibió su MBA y MA en Desarrollo Internacional de la American University en Washington, DC y completo una licenciatura en Español en la Universidad de Kentucky.
Desayuno de la granja a la mesa por el Chef Anthony L Warrior
"Mi nombre es Ma-te-yi-ma-pe-to, soy un miembro activo del terreno ceremonial Little Axe Little River de Shawnee. He estado en la industria de los alimentos y bebidas por 25 años y soy un chef autodidacta. Durante mi mandato he viajado a 48 de los 50 Estados Unidos, China y Filipinas, centrando mis esfuerzos por educar/motivar a los jóvenes y a los líderes comunitarios para que adopten la cultura y la tradición".
Durante su carrera, Anthony L Warrior ha trabajado para 15 naciones tribales en atención médica, un hogar residencial para niños y casinos/resorts. En su adolescencia viajó y hablo en nombre del programa United National Indian Tribal Youth.
Sus experiencias trabajando para naciones tribales han incluido el estudio y adquisición de recetas, historias y métodos históricos tradicionales locales en la preparación y conservación de alimentos. Su enfoque de la nutrición cultural está interconectado con la alimentación del equilibrio mental, espiritual y holístico necesario para diferenciar las necesidades de salud total de cada grupo tribal individual. Su búsqueda de educación durante toda su vida alimenta la pasión por aprender y preparar sustento tradicional que estimula la retención cultural y la curación comunitaria.
Artista destacado del día de campo: Steven Tamayo
Steve Tamayo draws upon his family history as a member of the Sicangu Lakota tribe. His fine arts education (BFA from Singe Gleska University), along with his cultural upbringing, have shaped him as an artist, historian, storyteller and dancer. Steve provides activities during his residencies that include art and regalia making, drumming, powwow dance demonstrations and lectures on the history, symbolism and meaning behind the Native customs and traditions.
Steve has considerable experience developing curricula and teaching both youth and adults, including work with the Native American Advocacy Program of South Dakota, Omaha Public Schools, Minnesota Humanities Council and Metropolitan Community College of Omaha. He also leads groups of students and teachers on cultural excursions on the Rosebud reservation, introducing them to the rich culture and way of life that is slowly being revived among native communities. He is a past Governor’s Heritage Art Award recipient, an honor bestowed for his contributions in the arts and Native American culture.
Harvest Sponsors
Harrison’s Bird Foods
Roots Sponsors
The Brice Institute
Grain Place Foods
Planter Sponsors
Allison Vetter & William Cone
Marianne and David Meyer
Pinnacle Bank
The Nature Conservancy, Nebraska Chapter
Dr. Bronner’s
Seed Sponsors
Compass Natural
Friends
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