9 años DE ROTACIÓN

Rotación de cultivos

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Pastizales

Nuestra rotación incluye cuatro años de pastoreo. Este periodo de tiempo suministra nutrientes primarios (nitrógeno, fosforo y potasio) y micronutrientes para el crecimiento de las plantas, pero también es una fuente de materia orgánica.

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Maíz Amarillo

El maíz amarillo es un alimento básico que es cultivado orgánicamente para proporcionar una fuente de cereales nutritivos para el consumo humano. Grain Place cultiva maíz amarillo para consumo directo o para procesar productos como harina de maíz u hojuelas de maíz.

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Palomitas de maíz

Las palomitas añaden diversidad al sistema de rotación de cultivos. Las plantas de palomitas, como otras variedades de maíz, tienen un crecimiento alto y denso que protege a las malas hierbas. Este efecto de sombra ayuda a disminuir el crecimiento de malezas y reduce el uso de herbicidas o métodos mecánicos de control de malezas.

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Soya/Soja

La soya o soja es una leguminosas que tiene una capacidad única para formar una relación simbiótica con bacterias fijadoras de nitrógeno llamadas rizobios. Estas bacterias residen en nódulos en las raíces de la soya/soja y convierten el nitrógeno atmosférico en una forma utilizable para las plantas.

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Cebada

La cebada es conocida por su capacidad para eliminar y absorber el exceso de nutrientes del suelo, incluidos nitrógeno, fósforo y potasio. Esto ayuda a prevenir la lixiviación y escorrentía de nutrientes, manteniendo estos valiosos recursos dentro de la zona de las raíces y disponibles para cultivos posteriores. Cuando la cebada se termina y se incorpora al suelo, estos nutrientes acumulados se liberan y se vuelven accesibles para los cultivos siguientes, lo que contribuye a mejorar el ciclo de los nutrientes y reducir la necesidad de insumos externos.

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Más pastura

The Grain Place utiliza una variedad de pastura y leguminosas para ayudar a reponer el suelo. Esto incluye una variedad de pastos de estación cálida y fría, trébol rojo, alfalfa y achicoria.

Nuestros Campos de Cultivo

Los 280 acres (130.3 hectáreas) albergan 18 campos, cultivados en una rotación de 9 años. Cultivamos maíz, palomitas de maíz, soya/soja y cebada. También plantamos cultivos de cobertura verde en los campos donde pastamos nuestro ganado cada año. Cercando los límites de la granja y entre los campos, plantamos hileras de árboles que evitan el desvío de pesticidas de los campos de cultivo vecinos y enriquecen nuestro sistema agrícola. En la propiedad de la granja, encontrará las instalaciones de Grain Place Foods, así como cerdos de granja, tres casas, muchos árboles y algunos edificios agrícolas.

Este es un ejemplo de nuestros campos en el año 2022. Cada campo es una sección de aproximadamente 15 a 20 acres (6 a 8 hectáreas) y se rota anualmente.

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Suelo Sano

El suelo orgánico saludable es crucial para la agricultura sostenible, mejora la salud de las plantas y preserva el medio ambiente. Al fomentar el ciclo natural de los nutrientes, la conservación de agua, la disminución de enfermedades y la captura de carbono. El suelo orgánico contribuye a la salud y la productividad de los ecosistemas a largo plazo. Puedes conocer más sobre cómo cuidamos nuestro suelo viendo nuestro documental. Dreaming of a Vetter World.

saber más

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cover crops, clover, alfalfa

Cultivo de cobertura

Los cultivos de cobertura desempeñan un papel vital en la agricultura sostenible al mejorar la salud del suelo y el ciclo de los nutrientes, reduciendo los impactos ambientales y promoviendo la productividad a largo plazo. La elección de cultivos de cobertura depende de factores como el clima, el tipo de suelo y objetivos específicos del agricultor y el sistema de rotación de cultivos.

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Ganado y pastoreo

La silvopastura es una práctica de manejo de la tierra utilizada en la agricultura orgánica que combina árboles, cultivos forrajeros y pastoreo de ganado. Implica integrar intencionalmente árboles en áreas de pastoreo para brindar beneficios tanto para el ganado como para el medio ambiente.

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Vacas y pastoreo

Desde hace años, el letrero de Grain Place Foods cerca de la carretera ha afirmado nuestra creencia de que "la forma en que se producen los alimentos si importa" ("how your food is produced does matter")

Cultivamos granos orgánicos de alta calidad y criamos ganado vacuno y porcino que, si bien no están certificados como orgánicos, se crían con los mismos estándares y compromisos. El ganado pasta cada año en los campos donde no estamos sembrando, como parte del ciclo de rotación que mejora la calidad del suelo.

El pastoreo de ganado desempeña un papel vital en la agricultura regenerativa al mejorar la salud del suelo, promover la biodiversidad, captura de carbono, y apoyar prácticas sostenibles de gestión de la tierra.

Cerdos y silvopastura

Los cerdos pueden desempeñar un papel valioso en los sistemas silvopastoriles.

Los cerdos son excelentes para rebuscar y cavar. Usan sus hocicos para buscar comida, removiendo la tierra en el proceso. Este comportamiento natural ayuda a romper el suelo compactado, mejorar la aireación del suelo y promover el ciclo de nutrientes al exponer la materia orgánica a la descomposición.

Los cerdos tienen la habilidad de limpiar y podar la vegetación dentro del sistema silvopastoril. Pueden consumir o pisotear la maleza y la vegetación baja, reduciendo la competencia por los recursos y creando espacio para el crecimiento deseado de árboles y cultivos forrajeros.

Los cerdos también se alimentan con residuos de cereales de la planta de procesamiento local.

Nuestros Polinizadores

Las abejas son esenciales para la agricultura orgánica porque ayudan con la polinización, que es el proceso de trasferir polen de una flor a otra. Esto es importante para que las plantas se reproduzcan y la producción de frutos y semillas. Las abejas también contribuyen en la biodiversidad en las granjas y ayudan a crear hábitats para otros insectos beneficiosos. Mejoran la fertilidad del suelo al polinizar las plantas, lo que mejora el ciclo de cultivo y el ciclo de nutrientes. Las abejas desempeñan un papel en la producción de semillas, asegurando la diversidad genética en los cultivos orgánicos. Pueden ayudar a controlar plagas y enfermedades de forma natural al aprovecharse de las plagas o alterar sus ciclos de vida. Nuestras abejas son un tema esencial cuando educamos a la gente sobre prácticas agrícolas sostenibles y creamos conciencia sobre la importancia de los polinizadores. Los agricultores orgánicos toman medidas para proteger a las abejas mediante el uso de métodos orgánicos de manejo de plagas y evadiendo pesticidas dañinos.
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