"Mi nombre es Ma-te-yi-ma-pe-to, soy un miembro activo del terreno ceremonial Little Axe Little River de Shawnee. He estado en la industria de los alimentos y bebidas por 25 años y soy un chef autodidacta. Durante mi mandato he viajado a 48 de los 50 Estados Unidos, China y Filipinas, centrando mis esfuerzos por educar/motivar a los jóvenes y a los líderes comunitarios para que adopten la cultura y la tradición".
Durante su carrera, Anthony L Warrior ha trabajado para 15 naciones tribales en atención médica, un hogar residencial para niños y casinos/resorts. En su adolescencia viajó y hablo en nombre del programa United National Indian Tribal Youth.
Sus experiencias trabajando para naciones tribales han incluido el estudio y adquisición de recetas, historias y métodos históricos tradicionales locales en la preparación y conservación de alimentos. Su enfoque de la nutrición cultural está interconectado con la alimentación del equilibrio mental, espiritual y holístico necesario para diferenciar las necesidades de salud total de cada grupo tribal individual. Su búsqueda de educación durante toda su vida alimenta la pasión por aprender y preparar sustento tradicional que estimula la retención cultural y la curación comunitaria.
