¡Hola otra vez!
Soy Isaac y les traigo el blog final de mi pasantía aquí en Grain Place. Durante las últimas 5 semanas, he podido ser el primer participante en el programa de pasantías TOPP aquí en la granja. Dado que nunca había estado en Nebraska ni había trabajado en una granja de cereales o cultivos, esta experiencia estuvo llena de novedades. En este último blog, quiero tomarme un poco de tiempo para describir las actividades de esta última semana en la granja, así como reflexionar sobre mi tiempo aquí en general. Sin más preámbulos iniciemos con mi última semana en la granja.
Esta última semana la dividí entre largos días trabajando en la granja y algunos días para reflexionar y completar mis reportes de esta pasantía. De lunes a jueves, trabaje todos los días y pude ayudar a completar algunos proyectos diferentes. El viernes, continué haciendo mis tareas básicas para los animales, pero pasé el resto del tiempo trabajando y terminando en mis reportes asignados, reflexionando sobre esta experiencia y continuar trabajando en mi curso en línea.
En términos de trabajo de granja, el lunes, pude ayudar a moler comida para los cerdos. Su receta de alimento para este lote estuvo compuesto por: 1930 libras de sobrantes de palomitas de maíz, 2250 libras de harina alimenticia para pájaros, 884 libras de sobrantes de cebada y trigo, como también pequeñas cantidades de minerales (sal, algas marinas, arcilla alimentaria y sulfato de zinc). Además de preparar la comida para los cerdos, Robert pudo arreglar su bebedero esta semana y les pusimos cama nueva y fresca. Cuando pusimos la cama, esparcimos grano debajo para utilizar el comportamiento natural de hozar de los cerdos para airear y mezclar este material antes de convertirlo en abono, como se muestra en la imágen de abajo.
Hablando de abono, yo pude hacer un poco de trabajo con el abono el martes pasado. Pasé tiempo moviendo una pila para airearla e incorporar el material de heno carbonoso que había añadido hace algunas semanas. Después, pasé esa tarde sacando los remolques de ganado y agregando ese material de cama a la pila de abono. La combinación de heno y estiércol es una materia prima y equilibrada para el compostaje, como se muestra a continuación.
Pasando al miércoles, Robert y yo pasamos una buena parte de la mañana trasladando el ganado en un área separada de tallos de maíz y asegurándonos que la cerca eléctrica funcionara apropiadamente en este nuevo potrero. El ganado estaba muy emocionado de salir después de estar en el corral por algunos días, y yo pude tomar unas bonitas fotografías de ellos en los tallos de maíz. Después de este proyecto, pude ayudar a cargar y transportar tres de los cerdos al carnicero. Mientras transportábamos los cerdos al carnicero, El domingo vino el carnicero y pude ver el procesamiento de los tres cerdos en la granja. El hermano de Robert es un carnicero local que se especializa en cerdos y vino a la granja a procesar los cerdos que su familia había comprado. Nunca antes había visto este proceso y fue una experiencia informativa y memorable.
Ahora, la reflexión sobre mi tiempo aquí en conjunto. En el poco tiempo que pude trabajar y estar en la granja, he adquirido nuevas habilidades y una apreciación por una escala diferente de agricultura. Pude aprender nuevas habilidades incluyendo manejar el tractor con diferentes implementos, que era uno de mis objetivos para esta experiencia. Además, siento que pude mejorar enormemente mi comprensión sobre el cuidado, el comportamiento y el procesamiento del ganado, así como los cultivos en hileras, procesamiento de granos y mucho más. Esta pasantía también me permitió crear nuevas relaciones durante mi tiempo en la granja, asistir a la conferencia NSAS y conocer nuevos miembros de la junta de la Fundación Grain Place. Por último, esta pasantía me ha brindado la oportunidad de perfeccionar mis habilidades de redacción científica con la elaboración de informes científicos sobre la granja e iniciar un estilo de escritura completamente nuevo a través de este blog. Estoy agradecido por todas estas experiencias diferentes, y estoy muy feliz con la cantidad de experiencia que pude adquirir en este corto tiempo.
Dado que mi partida de la granja se acerca rápidamente, estoy igualmente triste y emocionado de irme. Me entristece dejar este lugar, las personas y los animales que se han convertido en mi hogar durante las últimas semanas. Pero, estoy bastante emocionado de continuar mi propio viaje y continuar con las lecciones y la perspectiva de mi tiempo aquí. Después de mi partida de Grain Place, pasaré unas semanas en casa antes de mudarme a Boston, Massachusetts para comenzar un trabajo de una empresa que construye y mantiene granja urbanas en toda la ciudad y la región en general. Seguramente será un paisaje diferente al de la granja aquí, pero estoy emocionado de enfrentar un nuevo lugar con desafíos diferentes. Quiero agradecer a todos en Grain Place por hacer esta una experiencia maravillosa y compartir mi agradecimiento por cualquiera que se haya tomado el tiempo de leer estos blogs y seguir mi viaje.
Nuestro programa piloto de pasantes con el apoyo del Programa de Asociación de Transición a la Agricultura Orgánica (TOPP) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). TOPP es un programa de la iniciativa de Transición Orgánica del USDA y es administrado por el Programa Orgánico Nacional (NOP) del Servicio de Comercialización Agrícola (AMS) del USDA.
