{"id":1803,"date":"2024-01-16T16:38:54","date_gmt":"2024-01-16T16:38:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.grainplacefoundation.org\/?p=1803"},"modified":"2024-11-18T17:26:43","modified_gmt":"2024-11-18T17:26:43","slug":"january-16","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.grainplacefoundation.org\/espanol\/january-16\/","title":{"rendered":"16 de enero del 2024"},"content":{"rendered":"

\u00a1Hola otra vez!<\/p>\n\n\n\n

Soy Isaac y les traigo otra semana en la vida de un pasante en la granja de Grain Place. Esta semana hemos estado lidiando con un clima invernal helado, incluyendo varios d\u00edas bajo cero. Adem\u00e1s del fr\u00edo, la granja ha recibido varias pulgadas de nieve y ha hecho mucho viento. Si bien estas condiciones significan que he pasado m\u00e1s tiempo adentro para mantenerme caliente, a\u00fan queda trabajo que hacer en la granja. <\/p>\n\n\n\n

La primera prioridad para los granjeros es asegurarse que los animales est\u00e1n preparados para el fr\u00edo. Todos los animales aqu\u00ed tienen refugios permanentes en sus respectivas \u00e1reas. Sin embargo tambi\u00e9n necesitan una cama de paja, comida y minerales para garantizar que est\u00e9n sanos y abrigados. La mezcla de minerales que los animales reciben aqu\u00ed es una combinaci\u00f3n de algas marinas, sal, acondicionador (que contiene: calcio, f\u00f3sforo, sal, magnesio, potasio, azufre, cobre, hierro y manganeso), y una peque\u00f1a cantidad de yodo. Adem\u00e1s, con la temperatura fr\u00eda, hemos alimentado al ganado con c\u00e1scaras de soya, que son ricas en prote\u00ednas y aportan calor a los animales a trav\u00e9s de la digesti\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de cuidar a los animales, limpiar la nieve es una de las grandes tareas para los granjeros en esta \u00e9poca del a\u00f1o. La granja recibe un promedio de 28 pulgadas de nieve al a\u00f1o. Las fuertes nevadas pueden generar una cantidad significativa de problemas, especialmente considerando el largo camino de entrada aqu\u00ed y los empleados y camiones que constantemente entran y salen. Por lo tanto, es importante mover la nieve y mantenerla en niveles que permitan el tr\u00e1fico. Pude mover un poco de nieve con la pala del tractor esta semana, pero Robert (el granjero residente actual) y otros empleados han estado trabajando arduamente para asegurarse que el estacionamiento y el camino se mantienen limpios, sin mucha nieve. Robert estuvo de vacaciones la primer semana de enero, por lo que tenerlo de regreso en la granja ha sido fant\u00e1stico. \u00c9l solo ha estado en la granja por alrededor de un a\u00f1o, pero he podido aprender mucho de \u00e9l y tener buenas conversaciones sobre la granja y m\u00e1s. <\/p>\n\n\n\n

Esta semana tambi\u00e9n pude reunirme por zoom con dos miembros de la junta directiva de Grain Place. Primero, me reun\u00ed con Chuck Francis - Profesor Em\u00e9rito de la Universidad de Nebraska-Lincoln. Fue muy interesante escuchar sus experiencias y poder hablar con \u00e9l sobre agroecolog\u00eda. Estoy muy interesado en la agroecolog\u00eda, y es algo que Chuck ha dedicado gran parte de su carrera. Seg\u00fan tengo entendido, este es un m\u00e9todo de pensamiento que contiene los principios que dictan pr\u00e1cticas que pueden poner en marcha procesos.<\/p>\n\n\n\n

Esto puede parecer complicado al principio, yo creo que trabajar por medio de un ejemplo sobre lo que significa podr\u00eda ayudar a que sea m\u00e1s claro. Por ejemplo, vamos a considerar el principio agroecol\u00f3gico de la diversidad. El principio de la diversidad puede ser explicado de muchas maneras diferentes, pero consideremos la pr\u00e1ctica de la rotaci\u00f3n de cultivos para aumentar la diversidad. Usando la rotaci\u00f3n de cultivos, es probable que los procesos microbianos del suelo sean estimulados y lleven a cabo diversas funciones de la red alimentaria del suelo, con efectos beneficiosos. Si bien esto es una simplificaci\u00f3n excesiva, fue una gran experiencia reunirme con Chuck y aprender sobre este enfoque super interesante de la agricultura. Leer su trabajo y escucharlo hablar definitivamente me dio una mejor comprensi\u00f3n del tema y de las posibles v\u00edas a seguir e incluirlo en mis planes futuros. Adem\u00e1s, me dio muchas posibles ideas para mis trabajos de investigaci\u00f3n en la granja y espero seguir adelante con ellas. <\/p>\n\n\n\n

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Ejemplo de agroecolog\u00eda<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A mediados de la semana, tambi\u00e9n pude conocer a otro miembro de la junta directiva de la Fundaci\u00f3n Grain Place, Jane Coghlan. Jane fue la primer pasante aqu\u00ed en la granja, estuvo aqu\u00ed por dos veranos durante su carrera universitaria. Fue interesante escuchar sobre sus experiencias en la granja y comparar como el programa de pasantes ha cambiado desde que ella estuvo aqu\u00ed. Actualmente, Jane trabaja en el Centro Swette para Sistemas Alimentarios Sostenibles de la Universidad Estatal de Arizona. Aprend\u00ed un poco sobre el gran trabajo que hacen all\u00ed y otros de sus proyectos, concretamente un programa de posgrado en l\u00ednea donde est\u00e1 trabajando actualmente. Hasta ahora, ha sido fant\u00e1stico establecer conexiones con personas asociadas a la granja y espero continuar haciendo el resto de mi tiempo en Grain Place. <\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de la nieve y las reuniones de zoom, el mi\u00e9rcoles de esta semana, \u00a1Tenemos 28 cerdos nuevos en la granja! Los cerditos parece que se adaptaron muy r\u00e1pido y se adaptaron a su refugio casi de inmediato. Para asegurarnos de que tuvieran suficiente comida antes de que el fr\u00edo llegara, Robert y yo mezclamos la comida para ellos ese mismo d\u00eda. La receta para los cerdos depende del cribado de granos (granos da\u00f1ados que quedan despu\u00e9s de la limpieza de este) disponibles de la planta y otras formulaciones para crear una comida balanceada. Esta semana, recibieron palomitas de ma\u00edz molidas mezcladas con harina. Adem\u00e1s, los cerdos reciben la misma mezcla de minerales que el ganado con una peque\u00f1a cantidad de zinc a\u00f1adida en lugar de yodo. <\/p>\n\n\n\n

Con el clima nevado, he estado adentro trabajando en mi curso en l\u00ednea y varios otros proyectos. Tambi\u00e9n he estado experimentando con algunas ideas nuevas de cocina. Mientras estoy escribiendo esto, estoy preparando arroz integral de grano largo (de Grain Place Foods) con un poco de pollo y verduras salteadas. Como pasante aqu\u00ed, cada d\u00eda esta lleno de desaf\u00edos nuevos y emocionantes, y esta semana no ha sido diferente. \u00a1Estoy emocionado de continuar compartiendo mis experiencias y espero que el clima sea un poco m\u00e1s c\u00e1lido durante los pr\u00f3ximos d\u00edas!<\/p>\n\n\n\n

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Nuestro programa piloto de pasantes con el apoyo del Programa de Asociaci\u00f3n de Transici\u00f3n a la Agricultura Org\u00e1nica (TOPP) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). TOPP es un programa de la iniciativa de Transici\u00f3n Org\u00e1nica del USDA y es administrado por el Programa Org\u00e1nico Nacional (NOP) del Servicio de Comercializaci\u00f3n Agr\u00edcola (AMS) del USDA.<\/p>\n\n\n\n

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Soy Isaac y les traigo otra semana en la vida de un pasante en la granja de Grain Place. Esta semana hemos estado lidiando con un clima invernal helado, incluyendo varios d\u00edas bajo cero. Adem\u00e1s del fr\u00edo, la granja ha recibido varias pulgadas de nieve y ha hecho mucho viento. Si bien estas condiciones significan que he pasado m\u00e1s tiempo adentro para mantenerme caliente, a\u00fan queda trabajo que hacer en la granja. <\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1811,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[58,59],"class_list":["post-1803","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-intern","tag-topp","tag-topp-intern-pilot"," nt-post-class"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.grainplacefoundation.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1803","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.grainplacefoundation.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.grainplacefoundation.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grainplacefoundation.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grainplacefoundation.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1803"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.grainplacefoundation.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1803\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1840,"href":"https:\/\/www.grainplacefoundation.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1803\/revisions\/1840"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grainplacefoundation.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1811"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.grainplacefoundation.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1803"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grainplacefoundation.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1803"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grainplacefoundation.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1803"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}